Vers le centre

Dans le pré la mauve est bien présente mais sans fleur.

Aussi, j’ai choisi de vous montrer ce pied  en fleurs qui s’étale sur le talus à partir de son centre.

Tout comme sa couleur délicate la mauve a des vertues médécinales, elle se prend en tisane et est efficace contre les inflammations diverses.

La fleur décore aussi les salades

Cet un bel endroit, retiré du monde, idéal,  pour se ressourcer. Respiration, inspiration ….  Au printemps, nuances de verts à l’infini et broderies de fleurs tapissent les monts et les vallées .

Des plantes sauvages et des fleurs qui se mangent, il y a beaucoup et pour tous les goûts :

La laitue , la chicorée , le pissenlit, la roquette, l’oseille, les brocolis, les plants de coquelicots, les fleurs de calendula, les fleurs de mauve, les fleurs de camomille…

Toutes ces plantes étaient très appréciés de nos ancêtres qui en consommaient régulièrement.

Pour ma part, je les trouve plutôt acres et  c’est le pissenlit, quand il est tendre, que je préfère. J’aime aussi les jeunes plants de coquelicot cuits et consommés comme des épinards. Le goût est très agréable et l’action sur l’organisme légèrement soporifique.

Sur la photo, vous pouvez voir l’ancêtre du brocoli qui saupoudre de blanc la prairie, au milieu, les feuilles lancéolées sont des feuilles de plantain, à gauche les fleurs jaunes sont des crucifères ou brassicacées …

Un groupe de joyeux randonneurs est passé, je les ai suivis, pas pour longtemps car, mes qualités de randonneuse avoisinent aujourd’hui le zéro pointé.

Aussi au premier détour du chemin, je me suis discrètement éclipsée et je suis partie à la recherche de la laitue sauvage, si vous ne me voyez pas revenir, c’est que je me suis perdue ou retrouvée dans le coeur d’une salade ou d’une fleur….